泾源黄牛

“泾源黄牛肉”通过农业部地理标志认证，荣获国家级农产品地理标志示范样板，成为继“盐池滩羊肉”之后全区第二个获此殊荣的县域品牌。

泾源县自古以来是一个“风吹草低见牛羊”的牧区，因没有工业污染发展肉牛养殖有着独特的地域优势、人文环境和资源禀赋，县内无工业污染，水质洁净，肉牛养殖有“天天喝矿泉水，顿顿吃中草药”之说，具备生产“绿色”牛肉的先天条件；生产的优质牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性，深受消费者青睐，享誉区内外。

泾源蜂蜜

泾源蜂蜜，泾源县全国农产品地理标志产品。

泾源县为温带半湿润地区，属森林草原气候类型，年降水量641.5毫米，全年日照2100-2400小时，无霜期141天，相对湿度65%左右，呈“春寒、夏凉、秋短、冬长”的特点，雨量充沛，气候湿润，植被良好，物种丰富，空气新鲜，适宜泾源蜜蜂的生长和繁衍。泾源蜂蜜颜色呈浅琥珀色，半透明、粘稠的液体或结晶体，无杂质。其果糖、葡萄糖含量高，滋味甜润，口感绵软细腻，爽口柔和，余味清香，具有蜜源植物特有的花香味。

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“泾源蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。

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